Das große Handbuch Waldgarten - Biologischer Obst-, Gemüse- und Kräuteranbau auf mehreren Ebenen
Das große Handbuch Waldgarten
Gemeint sind große wie kleine Gärten, die wie Miniatur-Waldlandschaft gestaltet werden. Es ist eine völlig neue Art zu gärtnern.
In einem „essbaren“ Waldgarten besteht die Baumschicht aus Obst- und Nussbäumen, die Strauchschicht aus Beeren- und Nusssträuchern, die Krautschicht aus (möglichst) mehrjährigen Gemüse- und Kräuterarten usw.
Man muss seinen Garten ja nicht gleich ganz umgestalten …
Das große Handbuch Waldgarten
Biologischer Obst-, Gemüse- und Kräuteranbau auf mehreren Ebenen
Von Patrick Whitefield.
5. durchgesehene und verbesserte Auflage 2022.
170 Seiten. 18 Farbfotos auf Kunstdrucktafeln.
30 SW-Fotos. 50 Skizzen. Format 21,0 x 29,7 cm. Softcover.
ISBN 978-3-922201-25-0
Der "essbare " Waldgarten für kleine und für große Gärten besteht aus mehreren Stockwerken aus beispielsweise Erdbeeren als bodendeckende Pflanzen, möglichst mehrjährigen Gemüse- und Kräuterarten, Beerengehölzen als Strauchschicht, halbstämmigen und hochstämmigen Obstbäumen als mittlere Stockwerke und Nussbäume als Überständer. Weder Schatten noch Nährstoffkonkurrenz sind Hindernisse.
Gemeint sind große wie kleine Gärten, die wie Miniatur-Waldlandschaft gestaltet werden. Es ist eine völlig neue Art zu gärtnern.
Aus dem Inhalt:
- Der Autor: Patrick Whitefield
- Danksagung
- Vorwort: von Robert A. de J. Hart
- Begleitwort: von Harald Wedig, Diplom-Permakulturdesigner
- Vorwort: des deutschen Bearbeiters Kurt Walter Lau
- Einleitung: Was ist ein Waldgarten?
- Warum ausgerechnet einen Waldgarten anlegen?
- Einführung in die Hauptthemen des Waldgartens
- Gärtnern auf natürliche Art
- Der Nahrungsertrag
- Wie der Waldgarten funktioniert
- Was für Nahrungsmittel?
- Andere Vorteile
- Hausgarten oder Gärtnereibetrieb?
- Die Waldgartengesellschaft: Die Hauptbestandteile eines Waldgartens: Bäume, Sträucher und Gemüsepflanzen - ihre Größe, Form und Struktur
- uvm.
